Su base estructural es la ceramida. Dependiendo de lo que lleve unido, tendremos:1. Fosfoesfingolípidos, que llevan fosfato.
2. Glucoesfingolípidos, que llevan una porción glucídica. Pueden ser, a su vez:
a) Cerebrósidos: llevan glucosa o galactosa
b) Sulfátidos: son galactocerebrósidos sulfatados en posiciones 3 o 6 de la galactosa. Tienen un papel muy importante en el buen funcionamiento cerebral, la memoria y la inteligencia.
c) Gangliósidos: presentan una porción glucídica variable, pero siempre llevan ácido N-acetilneuramínico.
Por que sinto que estou falta de sulfátidos? Por que sinto que non son capaz de reter nada na memoria? E por que ti non te vas da miña mente?
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